糖尿病の食事ガイド！献立の工夫と外食・間食・薬で実践する予防法
糖尿病を改善する際の3本柱が薬物療法と食事療法、適度な運動です。糖尿病の食事療法の基本や食べ方のルール、実践しやすい献立例を解説します。
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糖尿病を改善する際の3本柱が薬物療法と食事療法、適度な運動です。
日々の食事は血糖値の上昇幅を左右するため、食事療法のルールを知っておく必要があります。
糖尿病の食事療法の基本や食べ方のルール、実践しやすい献立例を解説します。
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目次
糖尿病食事療法の基本！守るべき考え方と食べ方ルール
はじめに、糖尿病の食事療法の基本や、守るべき考え方と食べ方のルールについて解説します。
主食・主菜・副菜をそろえたバランスある献立の基本
糖尿病の食事療法の基本は、主食・主菜・副菜をバランスよく摂取することです。
1日に必要なエネルギーを算出し、30品目以上を目標に3食の献立を考えましょう。
食べすぎを防ぐ工夫と満足感を得る食事のコツ
食べ過ぎを防ぐためには、時間をかけて食事を摂るのがコツです。
食事を開始して15〜20分程度で満腹中枢が刺激されはじめるため、早食いは禁物です。
歯ごたえのある食品を献立に取り入れ、時間をかけてゆっくり食べるよう意識しましょう。
食事制限ではなく継続できる工夫が大切
食事療法と食事制限は似て非なるものです。
食事制限は単に食事量を減らすことですが、食事療法は栄養バランスを考えたうえで、必要な栄養素やエネルギーを摂取する治療法を意味します。
糖尿病は進行性の病気のため、食事を楽しみながら継続的に食事療法を続けられる工夫が必要です。
糖尿病予防と改善に役立つ食事メニューと実践しやすい献立例
次に、糖尿病予防や改善に役立つ食事メニュー、および実践しやすい献立例を紹介します。
毎日の食材選びと血糖値を安定させる献立工夫
糖尿病を予防・改善するためには、以下を参考に食材を選ぶのがポイントです。
| 主食 | 白米ではなく玄米やもち麦入りのご飯、雑穀米などを選ぶ |
| 主菜 | 青魚や脂質の含有量が低い肉類（鶏のササミや牛赤身肉など）、豆腐などを選ぶ |
| 副菜 | 食物繊維を多く含む野菜、海藻、キノコなどを積極的に摂取する |
糖尿病食事メニュー1日の流れと実践しやすい例
糖尿病を予防・改善するための食事メニューの例を紹介します。
| 朝食 | 全粒粉を用いた食パン1枚・ハムエッグ・レタスとトマトのサラダ・バナナ1本 |
| 昼食 | ごはん150g・鶏むね肉と野菜の炒め物・小松菜のお浸し・ワカメの味噌汁 |
| 夕食 | 発芽玄米150g・ぶりの照り焼き・冷奴・きゅうりの糠漬け |
外食やコンビニでも選びやすい糖尿病向けメニュー
外食やコンビニ食が多い方は、以下を参考に食事メニューを考えてください。
| 外食 | 野菜たっぷりのサラダ・カジキマグロのステーキ・ご飯（少盛）など |
| コンビニ食 | 全粒粉を用いた野菜サンド・サラダチキン・おでん・サケ弁当など |
洋食や中華ではなく、和食を選ぶのがおすすめです。
 ダパリルは、糖尿病治療薬「フォシーガ」のジェネリック医薬品です。有効成分ダパグリフロジンを含んでおり、体内の過剰な糖分を尿中へ排出し、血糖値を下げる効果があります。 1箱：3,450円～ |  リベルサスは血糖値を下げる作用を持つ有効成分セマグルチドが配合された、GLP-1受容体作動薬に分類される2型糖尿病治療薬です。高い安全性を備えた治療薬として高い評価を得ています。 1箱：8,450円～ |  ジャディアンスは、SGLT2阻害薬に分類される2型糖尿病治療薬です。腎臓での糖の再吸収を抑制することで血糖値を下げる効果があり、従来の糖尿病治療薬とは異なるメカニズムで作用します。 1箱：5,000円～ |  フォシーガは糖尿病の治療薬です。糖尿病治療だけでなく慢性心不全・慢性腎臓病に対する効果が認められています。尿中に糖を排泄することで、ダイエット効果も期待できるため注目されています。 1箱：4,143円～ |
食事だけで不十分なときは？糖尿病薬を取り入れる選択肢
食事療法だけでは十分に血糖値をコントロールできない場合、糖尿病の治療薬を取り入れる選択肢があります。
食事療法に薬を組み合わせて効果を高める方法
食事療法と組み合わせる糖尿病の治療薬としては以下の例が挙げられます。
| 商品名 | 有効成分 | 期待できる効果 | 価格 |
| ダパリル | ダパグリフロジン | 過剰な糖分を尿中に排出する | 1箱：3,450円～ |
| リベルサス | セマグルチド | インスリンの分泌を促進する | 1箱：8,450円～ |
| ジャディアンス | エンパグリフロジン | 腎臓での糖の再吸収を抑制する | 1箱：5,000円～ |
上記の医薬品は通販で購入可能です。
ただし、購入の際は信頼できる個人輸入代行サイトを利用するのがおすすめです。
生活習慣改善だけで限界を感じたときの糖尿病薬活用
糖尿病を治療する際は、まず食事療法・運動療法に取り組み、十分な効果が得られない際にはじめて薬物療法を開始するのが基本です。
糖尿病は進行性の病気のため、適切な治療法および生活習慣で症状の進行を抑制することが大切です。
糖尿病薬を正しく使って合併症リスクを予防する
糖尿病の症状が進行すると、以下の合併症を発症するリスクが増加します。
| 糖尿病性神経障害 | 手足のしびれや感覚の鈍麻からはじまり、次第に全身に影響がおよぶ |
| 糖尿病網膜症 | 糖尿病が原因で網膜の血管が障害され、網膜剥離や緑内障のリスクが増加する |
| 糖尿病腎症 | 高血糖により腎機能が低下して腎不全を起こしやすくなる |
合併症が悪化すると四肢の切断が必要になったり、失明に至ったりする可能性があります。
最悪の事態を避けるためにも糖尿病治療薬を正しく使い、合併症のリスクを下げることが大切です。
まとめ
糖尿病を予防・改善する際のポイントの1つが、栄養バランスやエネルギーを考えた毎日の食事です。
糖尿病と聞くと薬物療法をイメージする方も多いですが、医薬品を利用するのは食事療法・運動療法では十分に血糖値をコントロールできない場合です。
今回の記事を参考に毎日の食事メニューを考え、糖尿病の予防・改善にお役立てください。
糖尿病の食事に関してよくあるQ&A
糖尿病の食事に関して、以下の質問が多く寄せられています。
糖尿病に食事制限は必要ですか？
糖尿病の予防・改善に必要なのは食事制限ではなく、必要な摂取エネルギーを考えたバランスのとれた食事です。
確かに糖質制限は必要ですが、まったく摂取しないと脳が活動するためのエネルギー不足に陥ります。
食事療法で糖尿病は治りますか？
糖尿病は進行性の病気のため、基本的に完治する可能性がありません。
ただし、合併症のリスクを下げるため、生涯にわたり食事療法を続けることが大切です。
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