胃が痛い時に食べるべき物は？避けたい食品と正しい食事の選び方

胃が痛い時は、消化に負担をかけない食事選びが大事です。

刺激の強い食品や脂っこい料理は痛みを悪化させやすいので、お粥やうどん、豆腐といったやわらかくて消化の良い食べ物を選ぶことで胃の働きを助けながら栄養を補えます。

>>ファモシッドの通販・購入はこちら
>>グドゥチの通販・購入はこちら
>>アモキシシリンの通販・購入はこちら
>>シリマリンの通販・購入はこちら

胃が痛い時に食べ物で悪化しやすい理由と注意すべきポイント

胃酸を増やす食品、辛味や脂質の多い料理は、炎症や荒れた粘膜に直接負担をかけ、症状を悪化させやすいので注意が必要です。

胃酸や刺激物が痛みを強くしやすい仕組みとは

胃酸や刺激物が痛みを強くする仕組みにはいくつかの要因があり、主に、神経の活性化、組織の損傷、神経の敏感化、これらのことが大きく影響しています。

神経の活性化	胃酸に含まれる水素イオン（H+）は、痛みを伝える神経細胞の表面にある「酸感受性イオンチャネル (ASIC)」を直接活性化させる。 唐辛子などの刺激物に含まれるカプサイシンは、TRPV1と呼ばれる受容体を活性化させ、これは熱や酸にも反応するため、胃酸と刺激物が同時に存在すると、痛みのシグナルが相乗的に強められることがある。
組織の損傷	胃酸やアルコールなどの刺激物は、胃や食道のデリケートな粘膜バリアを直接損傷させることがある。 組織が損傷を受けると、体は修復のためにヒスタミン、ブラジキニン、プロスタグランジンなどを放出し、これは周囲の痛覚神経をさらに敏感にする作用がある。
神経の敏感化	炎症が続くと、痛覚神経が化学物質に対して非常に敏感になり、これによって通常は痛みを感じない程度のわずかな酸や刺激に対しても、強い痛みとして反応するようになる。

ストレスや空腹時の胃痛が食事で悪化する背景

空腹時の場合、胃酸は通常より少ないのが基本です。

ストレスや空腹時の胃痛が発生する仕組みは以下の通りです。

負担の大きい調理法が症状を長引かせる理由

胃が痛いときに避けたいのが、消化に時間がかかる調理法や、胃酸の分泌を強める調理法で、特に揚げ物、炒め物、焼き物などは油を多く使い、食材が硬くなりやすいため、弱った胃には大きな負担となります。

油や高温で加熱された食べ物は、胃で分解するまでに長い時間がかかり、胃に食べ物が滞在する時間、つまり胃排出時間が延びることで痛みが続きやすくなります。

胃が痛い時に安心して食べられる食材とコンビニでの選び方

胃痛に悩まされている時は、刺激の強い食べ物を避けるのはもちろん、やわらかく消化しやすい食べ物を選ぶことがポイントで、「どれだけ胃に負担をかけずに栄養を補えるか」を意識することが大事です。

また、近年では、コンビニでも胃に優しい食品が手軽に選べるため、上手に組み合わせれば無理なく食事を続けることも可能です。

お粥や柔らかい主食で胃に優しく栄養を補う

お粥が胃痛に良いとされる主な理由は、消化しやすい、水分と栄養を補給できる、胃への負担が少ないといったことがあります。

以下は、お粥を主食にする主なメリットです。

消化しやすい	お粥は水分が多く、米が柔らかく煮込まれているため、消化吸収が速い。
胃への負担が少ない	消化に時間がかかる食物繊維が少ない。 胃に残る時間が短いため、胃への負担が軽減される。
体を温める	米が柔らかく煮込まれているため体が温まる。 胃腸を温めてくれる効果も期待できる。

白身魚や豆腐など消化の良いタンパク質を選ぶ

胃痛の時は、消化が良く胃に負担をかけない食べ物を選ぶことが大切ですが、同時に栄養補給をすることも忘れてはいけません。

以下は、胃痛時におすすめの食べ物や調理法です。

タンパク質	・白身魚 ・豆腐 ・鶏むね肉やささみ ・卵	白身魚は蒸す、茹でる、煮るなどの調理法がおすすめ。 豆腐は冷奴ではなく、湯豆腐や温かい味噌汁の具にするなど、温めて食べるとより消化が良くなる。 鶏むね肉やささみは、脂身の少ない部位を使い、細かく刻んだり、ミンチにして調理する。 半熟卵や茶碗蒸しなど、固ゆで卵より消化の良い状態に調理。
炭水化物	・お粥やうどん ・じゃがいもやカブ	お粥やうどんは、水分が多く、胃腸への負担が少ない主食。 柔らかく煮てマッシュしたりすると食べやすく胃にも優しい。
その他	・野菜	キャベツ、大根、人参など、柔らかく煮込んだものがおすすめ。 脂質を控え、蒸す、茹でる、煮るを中心に、味付けは薄味にする。

温かい飲み物で胃の緊張を和らげやすくする

温かい飲み物を飲むことで胃を温めて血行を促進し、消化機能を助けるメリットがあり、また、胃酸を希釈する効果や、リラックス効果も期待できます。

ですが、熱すぎる飲み物は胃の粘膜を刺激するため、40℃～50℃程度に冷まして飲むことがポイントです。

以下は胃痛時におすすめの温かい飲み物です。

白湯	一度沸騰させたお湯を40℃～50℃程度まで冷ます。 胃に負担をかけにくく、消化機能の改善に期待できる。
ホットミルクや豆乳	胃を温めてリラックス効果をもたらすことに期待できる。 豆乳は植物性で消化が良く、ホットミルクはカルシウムやタンパク質が豊富。
ハーブティー	ペパーミントティーは消化促進、カモミールティーはリラックス効果が期待できる。

ファモシッドは胃潰瘍、十二指腸潰瘍、吻合部潰瘍、上部消化管出血、逆流性食道炎、Zollinger-Ellison症候群の治療に用いられます。また、急性胃炎や慢性胃炎の急性増悪期における胃粘膜病変の改善にも効果があります。 1箱：1,780円～

グドゥチはハーブサプリメントです。東南アジアやインドのアーユルヴェーダで特に重要とされているハーブで滋養強壮やアンチエイジングに効果があるとされています。白血球の働きを効率化し体内の細菌や異物を消化分解する作用があります。 1箱：1,214円～

アモキシシリンはジェネリック医薬品です。ペニシリン系の代表的な抗生物質として細菌を原因とするさまざまな感染症に対し効果がありますが、淋病や梅毒などの性感染症に対する効果が高いことから、これらの治療に利用されます。 1箱：1,136円～

シリマリンはサプリメントです。有効成分のシリマリンは、肝機能を改善する目的で用いられているフラボノイドの一種です。普段からアルコールを摂取する機会が多い人は、シリマリンを日常的に服用して肝臓を保護するのがおすすめです。 1箱：2,483円～

胃が痛い時に避ける食べ物と悪化させないための食べ方の工夫

胃が痛い時は、食べる量よりも、選ぶ食べ物や食べ方を意識することが大事で、食べ物や食べ方を間違ってしまうと症状の悪化につながります。

特に辛味や脂質が多い料理や、カフェインや冷たい飲み物は、胃を刺激し痛みを強めやすいので注意が必要です。

ですが、体調は悪くても「どうしても何か食べたい」「少しだけなら食べられそう」という場面もあったりするので、そういった時は胃を整えるゼリー飲料や機能性飲料など、負担を軽くしながら栄養を補えるケア商品を活用するのも一つの方法です。

辛味や脂質が多い料理は胃を刺激しやすい

辛味の強い料理や脂質の多い食べ物は、胃が弱っているときに特に負担となり、痛みを悪化させやすい特徴があります。

まず辛みに関してですが、唐辛子に含まれるカプサイシンは、研究では胃酸分泌を抑える作用があるとされています。ですが、刺激そのものは強いため、胃酸は増えない一方で、胃痛自体は悪化してしまいます。

次に脂質の多い食べ物ですが、揚げ物やこってりした料理は消化に時間がかかり、胃にとどまる時間が長くなり、その結果、胃が働き続けることで負担が増し、重さや痛みが長引かせてしまいます。

カフェインや冷たい飲み物は痛みを強めやすい

カフェインには、胃酸の分泌を増やす作用があります。

普段なら何ともない量でも、胃が荒れている時はその刺激がストレートに響きやすく、ヒリつきやムカつきが悪化することがあります。

カフェインといえばコーヒーや紅茶といった物が代表的ですが、他にも緑茶やエナジードリンクなど意外と広く含まれているので注意が必要です。

一方で、冷たい飲み物ですが、冷たいものは胃の血流を一時的に低下させ、消化の働きを鈍らせます。

その結果、胃の緊張が強くなったり、消化が遅れて痛みや張りが出やすくなるのが問題としてあります。

無理しても食べたい時は胃を整えるケア商品を使う

「どうしても何か食べたい」「体力を落としたくないけれど普通の食事はつらい」といった場合は、胃を整えるケア商品が便利です。

以下は、通販で購入可能な胃を整えることができるケア商品です。

製品名	商品画像	特徴	商品詳細
ファモシッド		胃壁細胞にあるヒスタミンH2受容体を選択的にブロックすることで胃酸分泌を強力に抑制するH2受容体拮抗剤。 胃や十二指腸の潰瘍、炎症の治癒を促進。	商品詳細
グドゥチ		特定の臓器に限定せずに全身の抵抗力を高め身体のバランスを整えるサプリメント。 肝臓や腎臓から有害な物質を取り除く効果もあり肝炎など肝臓の病気の治療にも多く使われている。	商品詳細
アモキシシリン		胃炎や胃潰瘍の原因となるピロリ菌の除菌にも利用されているジェネリック医薬品。 ペニシリン系の抗生物質で各種感染症やヘリコバクターピロリ感染症にも効果。	商品詳細
シリマリン		生活習慣病を予防したり、血管や血液を健康に保つことに効果のあるサプリメント。 主要な活性成分で、有害な毒素から肝臓を保護。	商品詳細
プロスパス		過剰な発汗や消化器系のけいれん及び痛みを軽減するジェネリック医薬品。 胃、十二指腸潰瘍、胃酸過多症の改善に効果あり。	商品詳細

まとめ

胃が痛い時は、食べる物、飲む物、調理法の違いが、痛みや回復スピードに大きく影響します。

刺激の強い食品や脂っこい料理、カフェインや冷たい飲み物などは胃酸分泌を高め、弱った胃粘膜をさらに刺激しやすいため注意が必要です。

一方で、お粥・うどん・豆腐・白身魚など、やわらかくて消化に優しい食材を選べば、負担をかけずに栄養を補いながら回復を助けることができます。

また、食欲が出ないときや無理に食べたくない時は、ゼリー飲料や胃に優しいケア商品を活用するのも有効です。

Q&A